在公众讨论中，这一科学议题常被简化为“食物中激素会带来性早熟”，尤其是鸡肉等动物性食品。然而，现有证据并不支持这种解释。在中国以及多数国家的食品安全监管体系中，明确禁止将性激素用于促进家禽和家畜生长。即便考虑到动物性食物中天然存在的极微量激素，其含量也远低于人体自身在青春期前后产生的激素水平，并会在消化和代谢过程中被迅速分解，难以对调控青春期启动的中枢机制产生实质影响。
Виктория Кондратьева (Редактор отдела «Мир»)
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